Merle´s Krautsalat
27. Juli 2024
4x4 Bernardi
Kulinarisches Rezepte
Kulinarisches Rezepte
Merle’s Krautsalat: Einfach und lecker!
Bist du bereit für einen frischen, knackigen Krautsalat, der im Handumdrehen zubereitet ist? Dann probier doch mal Merle's Krautsalat! Mit einem einfachen Honig-Senf-Dressing wird dieser Salat garantiert ein Hit.
**Zutaten:**
- 1 Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer nach Wunsch
**Für das Dressing:**
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- 4 EL heller Essig
- 4 EL Olivenöl
**So geht's:**
1. **Spitzkohl vorbereiten:**
Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. **Zwiebel schneiden:**
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zum Spitzkohl hinzufügen.
3. **Salat würzen und kneten:**
Salz und Pfeffer nach Wunsch über den Kohl und die Zwiebel streuen. Alles gut durchkneten, bis der Kohl etwas weicher wird.
4. **Dressing zubereiten:**
In einer kleinen Schüssel Honig, Senf, heller Essig und Olivenöl gut verrühren, bis ein homogenes Dressing entsteht.
5. **Dressing über den Salat geben:**
Das Honig-Senf-Dressing über den Krautsalat gießen und alles gründlich vermengen, damit sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
6. **Durchziehen lassen:**
Den Salat ca. 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
7. **Servieren und genießen:**
Vor dem Servieren den Salat noch einmal gut durchrühren und abschmecken. Bei Bedarf kannst du noch etwas Salz oder Pfeffer hinzufügen.
**Tipp:**
- Für eine extra knackige Note kannst du geröstete Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne darüber streuen.
- Wenn du magst, kannst du den Salat auch mit ein paar frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch verfeinern.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen von Merle's Krautsalat! Lass es dir schmecken! 🥗✨
Autor:
4x4 Bernardi
